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鲐鱼用什么保鲜库来保存比较好?

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鲐鱼保鲜库储存方法,鲐鱼营养价值较高,也是我国重要的经济鱼种,在加工贮藏中,鲐鱼保鲜方式一般为冷冻贮藏,低温下表现较好保鲜效果;现有鲐鱼的保鲜,往往只是简单的放入碎冰中,然后运转至其它各地售卖,这样的保鲜方法简单,但是保鲜效果不理想,因此有关鲐鱼保鲜方面有重要意义。
赐福科技的目的在于提供一种适用于鲐鱼的保鲜方法,以中性电解水为主要的保鲜成分,采用浸泡和冰覆盖结合的方式,具有操作简单,保鲜成本低,稳定性好,保鲜效果佳的优点,且所使用的保鲜成分杀菌效果好,绿色环保,安全性高。

赐福科技制冷克服现有技术的不足,提供一种成本低且便捷,保鲜效果好的海虾保鲜库储存方法。
海虾保鲜库储存方法,包括以下步骤:
(1)将鲐鱼鱼体在0-4℃的中性电解水中浸泡2-4min ;
(2)将中性电解水保鲜液通过制冰机制得颗粒状的碎冰,在容器底部铺一层3-6cm厚的碎冰,然后将处理完成后的鲐鱼鱼体在碎冰上平铺一层,再在平铺好的鲐鱼鱼体上覆盖一层3-6cm厚的碎冰,这样依次从下往上一层冰一层鱼一层冰的方式进行排布 ;最后置于0±1℃的保鲜库中存放。
赐福科技提供的低温和缺氧的环境,细菌和微生物及鱼体内的酶活性低,抑制效果好,保鲜效果佳,这样可以有效延长鱼体的保鲜期。这样布置后,只需要放置在一个相对低温的环境中(0±1℃)保存或运输即可,有效节能。

此方法中需要配备“-1-1℃的保鲜库”,面积根据储存量确定!
实际客户案例:
为客户建造500平“-1-1℃”的保鲜库,用于储存“鲐鱼”。具体操作方法如上!
赐福科技制冷专业为客户提供“鲐鱼保鲜库储存方法,设计建造鲐鱼保鲜库”,如果您有此类需求可在线咨询或致电赐福保鲜库节能专家15365696130.我们将为您提供专业、全面的保鲜库、保鲜库存储方法!

 

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