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建造一个西瓜冷库需要什么?

浏览次数:4 分类:常见问题

西瓜属于人们比较喜欢的一种水果,随着需求的增多,西瓜得以大规模种植。但是西瓜也很容易变质,这很难做到反季节销售,建冷库是实现西瓜保鲜保质的良好方法,不仅能保质,还能实现反季节销售,为种植西瓜的农民和西瓜销售商创造不小的利润。

西瓜冷库的通风换气和温度,湿度的设置:
1,冷库的通风换气.
冷库内西瓜通过呼吸作用放出CO2和乙烯等其他刺激性气体,当积累到一定浓度后,便促进西瓜果实的后熟衰老,品质变劣,无法长期贮藏。因此,必须通风换气。可选择气温较低的早晨,打开排气窗,在通风换气的同时,开启自动喷雾器,随冷风将细微水雾送入库内,效果更加理想。
2,冷库温度.
短期贮藏的适宜温度为7~10,长期贮藏的适宜温度为12~14℃。温度低于7℃时,易出现冷害。冷害的症状为:果实表面出现不规则的小而浅的凹陷;冷害严重时果肉颜色浅,纤维增多,风味变劣。因此,贮期短时可采用较低的贮藏温度,更好地保持品质,贮期在20天以内时则应保持在冷害阈值以上。

西瓜储藏适宜的温度应该合理设置,在不产生异味的前提下,贮藏温度愈低肉质风味愈好,但低温易出现冷害,影响瓜的外观,降低商品价值。在低温下贮藏时间愈长,也愈易出现冷害。
3,冷库湿度.
西瓜冷藏适宜的相对湿度为80-85%,由于蒸发管经常不断地结附冰霜,又不断地将冰霜冲走,以及建筑物多用水泥材料,致使库内湿度降低,达不到西瓜对湿度的要求,可在地面洒洁净水或铺湿草帘。
西瓜冷库建造价格,西瓜销售商也是非常关心的,赐福冷库多年来有丰富的案例经验,如果大家有这方面的需求可以咨询赐福科技15365696130,我们会给您最满意的回复。

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